こんにちは、andewショコラティエの渡辺圭介です。
最近、andewシリーズに登場したフルーツタブレット。実は、正式にはマンディアンというお菓子の一種なんです。
マンディアン？初めて聞きました...
マンディアンというお菓子を知っていた方はどのくらいいますか？
初めて聞いたという人も多いと思います。
名前からおしゃれな感じがしませんか？
マンディアンとは、薄いチョコレートにナッツやドライフルーツを載せたものです。想像するだけで最強の組み合わせですよね！
チョコレートの濃厚さと、フルーツのしつこくない甘さが絶妙にマッチしておいしいです！！このマンディアンはお店によって、形、大きさ、チョコレートの量が違うので、食べ比べてみるのもおすすめです。
そもそもマンディアンという言葉は、キリスト教の「修道士」を意味するものです。
これは、チョコレートの上に載せられたナッツとドライフルーツが修道士の服の色にちなんでいることが由来とされています。
もともと、乗せられていたナッツとドライフルーツはアーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライフィグ（イチジク）、レーズンです。
それぞれの色がドミニコ、カルメル、フランシスコ、聖アウグスチノの４つの托鉢修道会の修道士の服の色に似ているそうです。
おしゃれな名前だけど意外と簡単？
手軽に作れるお菓子なので自宅でのお菓子作りにもおすすめです。チョコレートにドライフルーツやナッツを載せるだけで簡単に作れます。
すごく簡単なお菓子ですよね。ですが、チョコレートに載せるナッツやフルーツ、使うチョコレート次第で組み合わせは無限です。
でも、やっぱりおすすめはクランベリーですね！王道ですが、チョコレートに負けない強い味で、甘みと酸味のバランスがいいので、ぜひ試してほしいです。
